Les Vins apéritifs

Porto Andresen Spécial Tawny Réserve 6 ans

 

La maison Andersen appartient au cercle restreint des sociétés familiales indépendantes du Portugal, et maintient sa réputation de grand spécialiste des vins haut-de-gamme. Un Special Reserve est un tawny supérieur connaissant un minimum de 6 ans de fût.

 

Dégustation : A mi-chemin entre un jeune et un vieux Tawny, ce porto présente un agréable compromis entre le fruit confit et le fruit sec.

 

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Porto - Churchill Crusted Port 2002

CHURCHILL'S

Fondée en 1981 par Johnny Graham, la Maison Churchill Graham (du nom de jeune fille de son épouse, Caroline Churchill) est la seule à avoir vu le jour depuis un demi-siècle. Il est vrai que, aidé par ses deux frères William et Anthony, Johnny Graham a acquis une solide expérience en ayant travaillé précédemment pour Cockburn et Taylor, deux références en matière de porto

 

Région : La Vallée de Douro

A 100 km de la ville de Porto, sous la canicule impitoyable des collines escarpées du Douro, naît et prospère un vin généreux, que le talent des hommes et le travail du temps ont su rendre encore plus riche et complexe. Au sein des trois sous-régions du Porto (Haut-Corgo, Bas-Corgo et Douro-Supérieur), la quintessence des quintas, ces domaines les plus représentatifs du porto, offre un véritable défi aux dégustateurs, tant ils y découvrent sans cesse de nouvelles subtilités aromatiques.

 

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