Diplomatico Reserva

Distillerie : Destilerias Unidas 

Région : Venezuela

40 % - 70,0 cl.

 

  • NEZ :

    Nez concentré où émanent surtout le pruneau, le tabac brun et le caramel cuit.

     

     
  • BOUCHE :

    En bouche, l’attaque est plutôt sèche,mais très fruitée. Se développe ensuite une belle richesse aromatique, dominée par les fruits cuits, voire compotés (poire, pomme, pruneau) mais aussi la banane et la vanille. L’ensemble est tannique, voire un peu astringent, mais présente aussi une certaine rondeur très séduisante.

     

     
  • COULEUR :

    Couleur ambrée fauve, aux reflets rougeâtres.

     

     
  • FINALE :

    La finale est d’une remarquable persistance, marquée par le fruit mais aussi par le poivre et les épices qui en prolongent la persistance

31,00 €
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Diplomatico Reserva Exclusiva 12 ans

Distillerie : Destilerias Unidas 

Région : Venezuela

40 % - 70,0 cl.

 

  • NEZ :

    Nez doux, devenant puissant à l’aération, avec une dominante de fruits cuits, de tabac
    blond et de miel, remarquablement fondus.

     

     
  • BOUCHE :

    Au départ moelleux, voire sirupeux, il prend une incontestable vigueur aromatique en se développant en bouche. La palette aromatique,d’une grande intensité, est particulièrement diversifiée : fruits secs et compotés, caramel au beurre, miel d’acacia, havane, cuir tanné, bois de santal... tout en étant très fondue et bien équilibrée.

     

     
  • COULEUR :

    Couleur ambrée,aux reflets cuivrés.

     

     
  • FINALE :

    Finale sur le sirupeux, mais bien relevée par une pointe d’épices poivre noir, gingembre) qui en prolonge la persistance.

     

    A savourer longuement

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