Riesling 2011

Domaine Frey-Sohler

 

Cépages:

Riesling 100%

 

PALMARÈS : Médaille d'Or au Concours des Grands Vins d'Alsace de Colmar

Troisième Médaille d'Or consécutive

 

DESCRIPTIF :

- Degré alcoolique : Alc/ vol : 12%

- Sucre résiduel : 2.2 g/ litre

 

TERROIR : Terroir de graves, alluvionneux et sablonneux. Lieu dit « Kreffzen » où eu lieu la fameuse « Guerre des paysans » en 1525.

Age moyen des vignes : 25 ans

 

MÉTHODE CULTURALE :

Enherbement avec du trèfle, un rang sur deux.Travail du sol dans l’autre rang

 

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8°C

 

DÉGUSTATION :

Oeil : belle couleur jaune clair, reflets verts brillants

Nez : fruité, complexe, arômes portés sur le fruit

Bouche : frais, structuré et fin

Avenir : à boire jeune

 

GASTRONOMIE : à recommander avec tous les fruits de mer et les poissons, les entrées, salades, coq au vin blanc, choucroute, fromage de chèvre. 

 

  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

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