Moulin à Vent - Cru du Beaujolais

Moulin à Vent Vieilles Vignes - Laurent Gerra

Domaine Roger Lassarat

 

On connaît la langue parfois acérée du talentueux imitateur. Elle sait se faire câline lorsqu'il s'agit de déguster, goûter, savourer... la dive bouteille. Voilà longtemps que l'artiste lyonnais, très fine gueule, rêvait de devenir vigneron. Une vocation assouvie avec l'acquisition de 2 hectares de vignes à Romanèche-Thorins, à quelques lieues du moulin éponyme de l'appellation. Là, initié par son ami Roger Lassarat, exploitant réputé du Mâconnais, il s'adonne à l'alchimie de la vinification.


La plus bourguignonne des AOC du Beaujolais ne faillit pas à sa réputation : ici, le gamay s'apprête à "pinoter". En attendant, profitons de son côté vif, croquant, marqué par les petites baies rouges, notamment la framboise.


Un moulin à vent rafraîchissant, indispensable sur la table du mâchon, qui allie belle acidité et joli fruité, gages d'un plaisir immédiat.

18,00 €
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  • 1,3 kg
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