J.Charpentier Tradition Brut

 

Cépage :

A très grande majorité de Pinot Meunier

 

Crûs :

Un assemblage de la totalité de nos crûs disponibles

 

Vinification : 

1ère fermentation alcoolique uniquement en cuves thermorégulées suivie d'une fermentation malo-lactique puis assemblés avec des vins de réserves conservés en cuves à températures contrôlées

 

Vieillissement : 

Assemblage de deux années de récolte

 

Dosage

11 g de sucre par litre.

 

Dégustation :
- Œil : robe or clair, bulles fines et fournies
- Nez : nez frais d'agrumes légèrement grillés et confits
- Bouche : bouche superbe et ronde avec une souplesse apéritive

 

Accords Mets/Vins :
Avec un plat de poissons, de charcuterie et une assiette norvégienne

20,00 €
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